レストランバー・ローレンスでは、その日の美味しい食材や季節の旬の食材を仕入れています。
日によっては、メニューにないお料理もご提供しています。
その日に何があるかは、ご来店いただくまでのお楽しみ！
この公式サイトのブログではそんな逸品をご紹介していきます。
【釜揚げシラスのポン酢和え】
活きの良いシラスをさっと茹であげ、大根おろしとポン酢をかけたものです。
さっぱりとした和風の味がお酒にもよく合います。
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